Овқат қанчалик яхши ва кўп чайналган бўлса, сўлак билан шунча яхши намланади ва қизилўнгач бўйлаб ҳаракатланиши осонлашади. Бундан ташқари, ҳазм қилиш жараёни оғиздан бошланади: бунинг учун сўлакда ферментлар мавжуд.
Шошмасдан, кам овқатланиш ақлли овқатланишнинг муҳим таркибий қисмидир.