Ақл бовар қилмайдиган шоколадли заварной крем.
⠀
Ушбу мазали кремни қайта ва қайта тайёрлайсиз ишонинг. Албатта тайёрлаб кўринг! У ўртача даражада мазали, ширин.
⠀⠀
Таркиби:
⠀
500 гр сут,
4 тухум сариғи
35 гр крахмал
10 гр ун
1-2 ош қошиқ какао
250 гр шакар
100 гр шоколад
300 гр сарёғ
⠀
Тайёрланиши: ⠀
Ун, крахмал, шакар, какао аралаштиринг ва сутнинг ярмини қуйинг. Аралаштиринг ва тухум сариғи қўшинг.
Сутнинг қолган қисмини оловга қўйинг ва қайнатиб олинг.
Биринчи қисмни аралаштириб, иссиқ сутга қуйинг. Кремни қуюлгунча пиширинг. Шоколад қўшинг ва совутиб олинг.
Шоколад қора ёки сутли бўлиши мумкин. Мен 50 * 50 аралаштирдим.
Кейин юмшоқ сарёғни юмшоқ бўлгунга қадар алоҳида идишда уринг. Секин-аста совутилган кремни қўшинг.
⠀
@sladost_na_radosti
𝓝𝓸𝔃𝓲𝓴 𝓭𝓲𝓭 𝓼𝓸𝓱𝓲𝓫𝓪𝓵𝓪𝓻𝓲 𝓾𝓬𝓱𝓾𝓷
