Dr. Oeteker билан нонушта учун галет тайёрлаймиз!
Масаллиқлар (3 дона тайёрлаш усуллари):
• Ун - 175 г
• Туз - бир чимдим
• Пишириш кукуни Dr. Oeteker - 1 ош қошиқ
• Сариёғ - 75 г
• Совуқ сув - 4 ош қошиқ
Ичига:
• Пиёз - 1 дона
• Бекон - 75 г
• Шампиньон - 250 г
• Крем (33%) - 50 мл
• Туз - таъбга кўра
• Тухум - 3 дона
• Кўкатлар - таъбга кўра
Қизартириш учун:
• Тухум сариғи - 1 дона.
Тайёрлаш усули:
① Ун, туз, пишириш кукуни ва совуқ сариёғни майдаланг. Сув қўшиб, хамир зуваласини музлатгичга 30 дақиқага қўйинг.
② Яримой шаклида тўғралган пиёзни ўсимлик ёғида қовуринг. Қолган масаллиқларни қўшиб, 5 дақиқа давомида пиширинг. Охирида қаймоқ, туз қўшинг ва оловдан олинг.
③ Хамирни учта тенг қисмга бўлинг. 0,5 см қалинликда ёйиб, пишириш қоғози тўшалган патнисга ўтказинг.
④ Ўртасига начинка солиб, қолган хамир билан ёпинг.
⑤ 200°C га қиздирилган печда 17-20 дақиқа давомида пиширинг.
⑥ Пишириқларни печдан чиқариб, ҳар бирига биттадан тухум қўйинг, тузланг ва печда 5-10 дақиқа пиширинг.
#droetker
