leisan_tutash

2022-12-18 10:06:51 Хәерле көн, заказ җыям, кемнәргә кирәк языгыз. Салкын тигәннән бик файдалы Ochish/sharhlash

2022-12-08 16:05:32 Хәерле кичләр дусларым
⠀
Салат рецепты сезгә
⠀
Копч.тавык ите (копч.грудка)
Сарымсаклы майонез (майонез с чесноком)
Бәрәңге (картошка)
Сарымсаклы майонез (майонез с чесноком)
Кыяр (огурцы)
Майонез
Кишер (морковь)
Майонез
Йомырка (яйца)
Майонез
⠀
Өстен грец орех, кишер ярдәмендә бизәдем Ochish/sharhlash

2022-12-07 10:53:02 Хәерле кич
⠀
Тәмле салат/ Вкусный салат
⠀
Копч.яки пешкән тавык ите (копч. либо отварное куриное филе)
Помидор
Кыяр (огурец)
Йомырка (яйца)
Кызыл фасоль (красная фасоль)
Тоз/борыч ( соль/перец)
Майонез Ochish/sharhlash

2022-11-09 17:27:38 Хэерле кичлэр, дусларым
⠀
Тэмле булочкалар
⠀
Камыр (тесто)
⠀
Сот (молоко) - 125 мл
Су (вода) - 125 мл
Чупрэ (дрожжи св.) - 20 гр
Песок - 2 кашык (ст.л)
Тоз - 1 калак (ч.л)
Йомырка (яйцо) - 2 шт
Сыек май (под.масло) - 4 кашык (ст.л)
Он (мука) - 500-550 гр
⠀
Подсыпка
⠀
Слив.май (слив.масло) - 100 гр
Песок - 150 гр
Он (мука) - 150 гр
⠀
Барысын бергэ уып, валчыклар ясыйбыз.
⠀
Сот, су, чупрэ, песок салып болгатып, 10 мин куперергэ куябыз.
⠀
Аннан сон тоз, йомырка, май салып йомшак кына итеп камыр басып кабарырга куябыз.
⠀
Камыр кабаргач жэябез, остенэ 2/3 подсыпканы сибэбез, изюм жимеше хэм рулет итеп торэбездэ, кисэбез, табага куябыз остенэ калган подсыпканы сибэбез. Духовкада 180 гр пешереп алабыз.
⠀
Чэйлэрегез тэмле булсын
⠀
Автор @leisan_tutash Ochish/sharhlash

2022-11-01 19:11:04 Хәерле кичләр
⠀
Бик тәмле пирог рецепты
⠀
Камыр өчен (тесто):
⠀
Слив.май (слив.масло) - 200 гр
Он (мука) - 500 гр
Разрыхлитель - 3 калак (ч.л)
Какао - 4 кашык (ст.л)
Шикәр комы (сах.песок) - 0,5 ст
⠀
Начинка
⠀
Эремчек (творок) - 500 гр
Йомырка (яйца) - 2 шт
Кукуруз крахмалы (кукуруз.крах.) - 4 кашык (ст.л)
Ванилин
Шикәр комы (сах.песок) - 1 ст
⠀
Барлык коры ингридиентларны болгатабыз, эрегән майны кушабыз, яхшылап болгатабыз. Коры валчык барлыкка килә.
⠀
Эчлек өчен барлык ингридиентларны салып бер масса хасил булганчы яхшылап болгатабыз.
⠀
Формага пернамент кәгазе җәеп валчыкның 1/2 өлешен җәябез, эчлекне салабыз, өстенә калган валчыкны салып бетерәбез. 180 гр 30-40 мин пешерәбез.
⠀
Смешать все сухие ингридиенты, влить растопленное масло, хорошо перемешать. Получится сухая крошка.
⠀
Для начинки соединяем все ингридиенты, хорошо перемешаем до однородной массы.

Форму застелить пергаментной бумагой. На дно засыпать 1/2 крошки, затем начинку, сверху оставшуюся крошку. Выпекать при 180 гр 30-40 мин. Ochish/sharhlash

2022-10-18 20:11:47 Хәерле кичләр дусларым

Кышка борщка әзер чөгендер

Чөгендер (свела)-3 кг
Тоз ( соль) - 2 кашык (ст л)
Шикәр комы (сах.песок)-2 кашык (ст л)
Үсемлек мае (подс.масло) - 0.5 ст
Уксус - 0.5 ст

Чөгендерне пешереп, чистартып угычтан уабыз. Аннан тоз, шикәр комы, май салып 10 мин утта тотып алабыз да, уксус салып банкаларга тутырып калай капкач бн каплап куябыз. 6 ярты л банка чыга. Ochish/sharhlash

2022-10-13 19:46:03 Хәерле кичләр дусларым
⠀
Коймак рецебын тагын бер кат куеп китәм, күп сорап язасыз
⠀
Су (вода)-0.5 л сөт (молоко) - 0.5 л
Тоз (соль) - 1 кашык (ст.л)
Песок - 4-5 кашык (ст.л)
Йомырка (яйцо) - 2 шт
Чупрэ (дрожжи) - 1/3
Майонез - 2 кашык (ст.л)
Овсяные хлопья экстра - 4 кашык (ст.л)
Манная крупа - 1 кашык (ст.л)
Он (мука)
⠀
Газ остендэ астын кызартамда, духовкада пешереп бетерэм.
⠀
Чэйлэрегез тэмле булсын

#рецептыотлейсантуташ#коймак#оладьи#оладушки#оладушкинакефире#оладьинамолоке#рецепты Ochish/sharhlash

2022-10-10 19:02:35 Хәерле кичләр
⠀
Балык котлеты/Рыбные котлеты
⠀
Балыкны юып, чистартып мясорубка аша суган бн чыгарабыз. (Рыбу почистить, промыть и пропустить чз мясорубку с луком.
⠀
Бер телем ак ипине сөттә җебетәбез. (Кусочек белого хлеба замочить в молоке).
⠀
Фаршка тоз, борыч, 2-3 кашык манный ярмасы, ипи, йомырка салып болгатабыз.(В фарш добавить соль, перец, хлеб, 2-3 ст.л манной крупы, яйца и хорошо вымешать.)
⠀
Котлетлар ясап, панир.сухарида әвәләп табада ике ягында кыздырабыз. (Сделать котлеты, обвалять в панир.сухарях и обжарить с двух сторон.)
⠀
Ашларыгыз тәмле булсын Ochish/sharhlash

2022-10-06 18:40:29 Хәерле кичләр
⠀
Опяталарны маринадлау
⠀
Яхшылап чистартабыз, юабыз. Аннан кастрюльгә салабыз, күмелерлек итеп су салабыз. Кайнап чыккач өстендәге күбеген алабыз, сүлпән утта 20 мин кайнатабыз. Аннан душлагка салып яхшылап салкын су бн чайкыйбыз, суын агызабыз.
⠀
Маринад:
⠀
Су (вода) - 1 л
Тоз (соль) - 1,5 кашык (ст.л)
Шикәр комы (сах.песок) - 1 кашык (ст.л)
Лавровый лист, гвоздика, душ.перец
⠀
Маринад кайнап чыккач гөмбәләрне шунда салып 30 мин сүлпән утта кайнатабыз, сүндергәч 25 гр уксус салып болгатабызда, банкаларга тутырып ябып куябыз.
⠀
Грибы перебрать и хорошо вымыть. Затем помещаем в кастрюлю, заливаем водой, варим 20 минут, собираем пенку. Далее откидываем грибы на дуршлаг, промываем холодной водой, даем стечь жидкости.
⠀
Готовим маринад. После закипения грибы перекладываем в маринад и варим на медленном огне 30 мин, затем добавляем 25 гр уксуса и закатываем. Ochish/sharhlash

2022-09-05 20:01:13 Хәерле кичләр
⠀
Огонёк
⠀
Калган помидорларыгызны нишләтергә белмәсәгез
⠀
Помидор - 5 кг
Чили борычы- 3-4 шт
Болгар борычы (болгарский перец) -5-6 шт
Сарымсак (чеснок) - 1 ст
Шикәр комы (сах.песок) - 1 ст
Тоз (соль) - 4 кашык ( ст.л)
Уксус - 1 ст
⠀
Барысын бергә мясорубкадан чыгарабыз, тоз, шикәр комы, уксус салып болгатып тутырып куябыз. ( Мин уксус салмадым, морозилкага куйдым). Ochish/sharhlash