2022-08-05 09:37:02
Чечевичный СУП с фрикадельками
Ингредиенты:
Зелёная чечевица
Вермишель из кукурузной муки
Фарш
Панировочные сухари
Томаты в собственном соку
Сахар
Лук
Морковь
Шпинат
Зелень
Сушёный чеснок, смесь перцев, паприка, травы по вкусу
Масло
Соль
Приготовление:
1.Чечевицу замочить на ночь в холодной воде. На следующий день переместить в кастрюлю с холодной водой и поставить вариться на среднем огне. Подсолить
2.Нарезать репчатый лук, морковь и томаты.На масле обжарить, подсолив. Закинуть томаты, сушёный чеснок, смесь перцев и травы по вкусу. Обжаривать несколько минут, ещё подсолить, добавить сок из банки и 1 ч.л. сахара.
3.В фарш добавить панировочные сухари, укроп, соль, перец. Сформировать небольшие шарики.
4. После 15-20 мин. варки чечевицы, закинуть фрикадельки, добавить паприку. Варить ~10-12 мин.
5. Затем закинуть вермишель, зажарку, нарезанный шпинат, зелень. Варить ещё 5 мин. и выключить плиту. Оставить потомиться некоторое время. Приятного аппетита
Поделись с подругой: @VkusnoSH
5 views06:37