Ўзбекистонда балиқ палов ва шашлик ўрнини босиши мумкинми?
Ўзбекистонда балиқчилик тармоғи фаол ривожланмоқда. Бу соҳа иқтисодий жиҳатдан қанчалик фойдали ва келгуси йилларда ўзбекистонликларнинг овқатланиш рациони ўзгариши мумкинми? Булар ҳақда иқтисод фанлари доктори, РФ Қишлоқ хўжалиги ва озиқ-овқат вазири собиқ ўринбосари Леонид Холод Sputnik'га ўз фикрларини айтди.
Бугунги кунда республикада балиқ истеъмол қилиш анча паст даражада - йилига 3 килограмм (дунёда ўртача 20 килограмм). Тиббий тавсияларга кўра, ҳар йили 10-12 килограмм балиқ истеъмол қилиш керак.
Батафсил.
https://t.me/sputnikuzbek
@Sputnikuzbek
