Assaolmu aleykum . Bugun sila bilan o'sha mashxur bo'gan Merengoviy ruletni tayyorlimiz.
Mikser idishga
6ta tuhumi oqini solib oppoq pik bo'guncha ko'pirtiramiz. So'ngra ustidan
300gr saharniy pudrani oz ozdan solib mikser qilamiz 5 8 minut davomida. So'ngra
10gr kukuruzniy krahmal solib selekon lopadkada sekin astalik bilan aralashtiramiz va kalka solingan listga bir tekisda yoyib ustidan bodomni lepestoki yoki yong'oq sepib 160gradusga 40daqiqaga qo'yib pishirib olamiz. Pishib chiqqandan so'ng yong'oq sepilgan tarafini pastga qilib o'girib olamiz 15 20 minut turib sal sovugandan keyin kremlab orasiga mevalar ( malina , qulipnay, golubika) solib o'rab chiqamiz. Ustigayam kremdan gul tushurib mevalar bilan bezatamiz.
Chiz krem
300gr qaymoq
300gr tvarojniy sir
100gr saharniy pudra
ozgina essensiyani bitta idishga solib, selekon lopadkada aralashtirib 20minutga marazilkaga qo'yamiz. So'ngra marazilkadan olib mikser qilamiz krem qotguncha gul izi tushguncha so'ngra kremni ishlatishimiz mumkun.
