« Мазали гуштли таом» Ingredients
- Лахм гушт
- 4 ош катик
- 3 ош кошик соя
- 3 ош кошик томат пастаси
- 3 зуб чеснок
- 4 та картошка
- 2 та пиез
- черри помидор
- дунган калампири табга кура
- туз , орегано , чесночная приправа хохишга кура.
Тайерланиши
Гуштни паррак кб туграб , эзиб ва майда тугралган чеснок , катик , соя , томат паста ва зираворлани солиб кулимиз юн аралаштириб стречлаб 2-3 соатга холодга куйилади.
Картошкани паррак кесиб кизиган ёгда кизартириб ковуриб олинади.
Мариновка буган гуштни кизиган ёгда ковуриб олинади , сал суви кеткач пиезни котта туграб солиб ковурамиз азгина улиши бн ярим стакан сув сб пас оловда димлаб куйилади 20 мин.
Тайер булишига 5 минут коганда черри помидор сб яна димлаб куйилади 5-10 минутга.
Ковуриб олинган картошкани устига мазали гуштни сузиб чиройли безатиб иссиклигида дастурхонга тортилади
Екимли иштахаларрр
Сизлар учун
Dildora https://t.me/iskusstvokuxni
