«Тефтель жаркоб 2» - 400 гр қийма
- 1 та пиёз
- 1 та тухум
- 20 гр гуруч
- 10 дона бедана тухуми - туз , зираворлар табга кура.
Куймок
учун: - 1 та тухум
- 2 ош қошиқ ун
- 2-3 ош қошиқ сув
Қовурмаси учун: - 1 та пиёз
- 1 та сабзи
- 2-3 зуб чеснок
- 1 та кизил болгари
- 5 та картошка
- 1 ош қошиқ томат
- 1,5 стакан сув
- туз , мурч табга кура.
Тайёрланиши Қиймага пиёз, тухум, ивитилган гуруч, туз ва мурчни солиб, яхшилаб аралаштирамиз. Қиймадан бироз олиб, орасига қайнатилган бедана тухумини солиб, тефтель ясаб оламиз.
Идишга ун, тухум ва бироз сув солиб, аралаштирамиз. Ҳар бир тефтельни соусга ботириб, қизиб турган ёғда қизартириб қовуриб оламиз.
Давоми
ㅤㅤㅤㅤㅤ
