« Десертик Шу» Ingredients
Кизил хамир учун :
- 100 гр маргарин ( манда Она ) - 125 гр сах.пудра
- 125 гр ун
- Хитой порошок ранг.
Заварной хамир учун :
- 125 гр сут
- 125 гр сув
- 100 гр маргарин
- 1 чой кошик шакар
- 0,5 чой кошик туз
- 150 гр ун
- 4 та тухум.
Креми учун :
-400 гр каймок
-150 гр творожный сыр
- 120 гр сах.пудра
- ванилин.
Тайерланиши
Хонада юмшаган маргарин пудра бн миксер килинади ва ун , ранг кушиб юмшо хамир кб 2 га булиб , пергамент когоз ичида юпка кб ейиб морозга куйилади.
Сут + сув + шакар + туз + маргарин сб газга куйиб маргарин эригунча аралаштириб турилади.
Сунг ун сб тез тез аралаштириб каша холига келади ва совитгани куйилади.
Совиган хамирга тухум кушиб миксер кб олинади ва листга насадка оркали думало форма чиказиб , устини сув оркали кулимиз бн текислаб оламиза.
Кизил хамирни мороздан олиб думало формада кесиб устига куйиб чикилади ва кизиган печга 180 градусга 30 мин.куйилади. ( пишкан вактда печи эшиги очилмиди! )
Давоми
