Assalomu aleykum Eng baland va eng mazzali tvorojniy tort tayyorlaymiz
Retsept:
9ta ortacha tuxum oqi +300 gr shakar
9ta tuxum sarig’i + 125 ml yog’+125 ml sut
2 choyqoshiq razrixlitel
240 gr un
170 gradusda 30-35 minutda tepa pastki rejimda pishib chiqadi
Biskvit sovigach yon tomonlarini va ustki qismini olib tashimiz
Teng ortasidan va yonidan ham 2ga bo’lamiz shunda 4 qavat biskvit hosil bo’ladi
Tvorogli krem:
400 gr tvorog+400 ml sgushonniy moloko blender qilinadi
400 gr qaymoqni ozini mikserlab keyin tvorogli massadan solib sekin sekin aralashtiriladi
Qaymoqli krem:
400 gr qaymoq
100 gr saxarniy pudra mikserlanadi usti uchun
Orasiga xohishga ko’ra meva va ustiga strujka sepiladi
1 sutka holodilnikda saqlanadi
