Paxlava Kerakli masaliqlar: Margarin -200 gr (ona) Un-400-45 | FAYZLI OSHXONA ️ ️
Paxlava
Kerakli masaliqlar: Margarin -200 gr (ona) Un-400-450 gr Razrexlitel-1 ch.q Smetana-100 gr Tuxum sarig’i- 3 ta
Nachinka: Yong’oq-100 gr Magiz -100 gr Tuxum oqi- 3 ta Shakar-150 gr
Ustiga Tuxum sarig’i- 1 ta
Tayyorlanishi:
Margarinni qirg’ichdan chiqarib olamiz. Ustiga un + razrexlitel solib, kroshka qilamiz. Tuxum sarig’i ,smetana solib xamir qoramiz. Xamirimizni muzlatgichga qo’yib qotirib olamiz.
Nachinka tayyorlaymiz : Tuxum oqini yaxshilab mikser qilamiz, va oz -ozdan shakar solib mikser qilishda davom etamiz. Tayyor bo’lgandan so’ng,maydalangan yong’oq,magizni solib aralashtirib olamiz.
Tingan xamirimizni olib,ikkiga bo’lib,yozib olamiz. Qolibga yoki listga yoyib nachinkani solamiz. Ikkinchi xamirimizni ustidan yopamiz.
Pichoq yordamida kesib chiqamiz va tuxum sarig’ini surtib, yarimta yong’oqlarimizni qo’yib chiqmiz.
