Dilrabo_tastyfood🥘🍕🥞🍰🍧🍦

2023-06-09 09:10:50 Ochish/sharhlash

2023-06-09 09:10:43 Ochish/sharhlash

2023-06-04 14:03:35 Турк баклава 5 дақиқада
Юфка баклавалик хамир 1 пачка
Фисташка (хондонписта) 150-200 гр
Сарёғ 200 гр
Сироп:
Шакар 1,5 стакан (300 гр)
Сув 1 стакан 200 мл
1 дона Лимон бўлак
Тайёрланиши:
Баклава хамирини очамиз эритилган сарёғ суртамиз 1 қават ўзига (устига) ва майдаланган фисташка сепамиз кўп қилиб Рулет шаклида ўраб оламиз зич қилиб (хамир қалин бўлса ярмини ўранг) ва кесиб чиқамиз! Кекс қолипига жойлаб чиқамиз ва эриган сарёғни суртамиз ораларига кириши керак Қиздирилган духовкага 180* га 35-40 дақиқага қўямиз қизаргунча! Сироп: шакар+сув+лимон бўлак солиб газда 10-12 дақиқа қайнатамиз ва совутамиз Баклава иссиқлигида совуган сироп қуямиз ва фисташка билан безатиб музқаймоқ билан столга тортамиз
Жудаям мазали баклавамизни тайёрлаш жараёнига 5 дақиқа вақтингиз кетади холос Ochish/sharhlash

2023-06-04 14:03:25 Ochish/sharhlash

2023-05-31 20:44:25 Ёпиқ бургерлар (Kapali burger )
Керакли маҳсулотлар:
Хамири учун:
Ун 3,5- 4 стакан
Эритилган сариёғ 2 ош қошиқ
Илиқ сут 250 мл
Дрожа 1 ч.қ
Шакар 1 ч.қ
Туз 0,5 ч.қ
Ўсимлик ёғи 2 ош қошиқ
Озгина кефир ёки қатиқ (юмшоқ чиқиши учун) 2 ош қошиқ

Котлет учун:
Қийма 600 гр
Пиёз яримта
Туз 1 ч.қ
Паприка, мурч 1 ч.қ
Чеснокли приправа 0,5 ч.қ

Оддий начинка учун:
Пишлоқ 200гр
Помидор 2 та
Шўр бодринг 3-4 та

Қўзиқоринли начинка учун:
Пиёз 4 та
Қўзиқорин 200гр

Тайёрланиши:
Ун, илиқ сут, дрожа, шакар, туз, ўсимлик ёғи ва озгина кефир ёки қатиқ солиб яхшилаб аралаштириб хамир қорамиз. Сўнг тиндириб, ошиши учун олиб қўямиз.
Котлет учун қиймага, пиёз, туз, мурч, паприка, чеснокли приправа солиб, аралаштириб, думалоқ шакл ясаймиз. Тавага озгина ёғ солиб котлетларни олди орқасини номига қизартириб оламиз. Сўнг тавага яна ёғ солиб, пиёзни қизартириб қовуриб, устига қўзиқоринларни солиб қовуриб оламиз.
Тинган хамирни 5 га бўлиб, ҳар бирини унлаб думалоқ қилиб ёйиб оламиз. Устига кетма кетликда эрийдиган пишлоқ, котлет, қўзиқоринли начинка, бодринг, помидор, пишлоқ солиб хамирни тугиб оламиз. Хоҳишга кўра ичига чеснокли соус ҳам суртишингиз мумкин.
Шакл берилган бургерлар устига тухум сариғини суртиб, кунжут сепиб қиздирилган духовкада 180 градусда 35-40 дақиқа давомида пишириб оламиз.
Мазали чиққан ёпиқ бургерларимиз тайёр, ёқимли иштаха Ochish/sharhlash

2023-05-22 16:10:58 Бомба Қаймоқли-мевали пирог
Керакли маҳсулотлар:
Тухум 2 та
Қаймоқ (эски қаймоқ ҳам бўлади) 150 гр
Сариёғ 200 гр
Ун 4 -4,5 стакан
Шакар 200 гр
Лимон ёки апельсин соки 2 ош қ
Разрыхлитель 1 пачка 20 гр
Ванилин 0,5 ч,қ
Музлатилган мевалар (резаворлар-малина, смородина) 150-200 гр

Тайёрланиши:
Алоҳида идишга қаймоқ, лимон соки, тухум солиб миксер қилиб оламиз. Бошқа идишга ун, хона ҳароратида эритилган сариёғ, шакар, ванилин, разрыхлитель солиб урвоқ қилиб оламиз. Сўнг музлатилган мевалар ва қаймоқли массани қўшиб юмшоқ хамир қорамиз. Хамир қўлга ёпишқоқроқ бўлади. Хамир устини унлаб шакл берамиз ва қиздирилган 180 градусли духовкада 40-45 дақиқада пишириб оламиз.
Хохлаган мевангизни солсангиз бўлади Меваларингиз эзилиб кетмаслиги учун музлатилган мевалардан солинг.
Пишгандан сўнг устига шакар кукунидан сепиб, музқаймоқ билан бирга дастурхонга тортинг.
Ёқимли иштаха
@dilrabo_tastyfood Ochish/sharhlash

2023-05-14 09:48:08 Ҳам фойдали ҳам мазали бўлган "Ёз" салати
Керакли маҳсулотлар
Помидор (юсуповский) 2 дона
Қизил пиёз 1 дона
Райхон
Зайтун ёғи 100 мл
Олма сиркаси 2 ош,қ
Қуритилган ялпиз 1/4 ч,қ
Чеснок 2-3 зуб
Анор соуси 2 ош,қ

Тайёрланиши
Зайтун ёғи, туз, қуритилган ялпиз, олма сиркаси ва анор соусини яхшилаб аралаштиринг.
Помидор, қизил пиёз, чеснок ва райхонни йирик қилиб тўғранг ва соус билан бирга аралаштириб, устини ёпиб, 2 соатга музлатгичга олиб қўйинг. Сувлари чиқиб, жуда ҳам мазали салат бўлади. Шунингдек, олма уксуси ҳазм қилиш тизимини яхшилайди ва шу боис, бемалол ҳамма овқатлар билан, айниқса оғир овқатлар билан бирга истеъмол қилишингиз мумкин.
Ёқимли иштаха Ochish/sharhlash

2023-05-13 18:59:52 Ochish/sharhlash

2023-05-04 21:11:41 Dilrabo_tastyfood pinned «1)Taomlar 1.Menemen 2.Julyen 3.Etli pogaşa 4.Quyon say taomi 5.Ko'zalak manti 6.Lahmacun 7.Pp omlet 8.Badem tatlisi 9.Börek 10.Blinchik 11.Xachapuri 12.Bezelya taomi 13.Sir sendvich 14.Osongina blinchik 15.Qo'ziqorinli sirli katlet 16.Ispanak borek 17.Sirniy…» Ochish/sharhlash

2023-05-04 16:22:07 Турецкий хрустящий Бурек
Необходимые ингредиенты
Фарш 300 гр
Лук 1 шт
Красная морковь 1 шт
Кабачки 1 шт
Картофель 2 шт
Тесто для лаваша Юфка
Масло для жарки
Специи по вкусу (соль, паприка, чесночная приправа и т.д.)
Для соуса:
кефир или кислое молоко 200 гр
растительное масло 150мл
газированная вода 200 мл
Способ приготовления:
Натереть морковь, кабачки и картошку. Лук нарежьте покрупнее, за счет этого получается сочнее. Добавьте в сковороду масло, лук и обжарьте, затем добавьте мясной фарш и специи и продолжайте обжаривать. Мясной фарш не должен быть приготовлен до конца, затем выключите огонь, добавьте сверху овощи и перемешайте. Овощи не обжариваются.Для приготовления соуса возьмите кефир или простоквашу, добавьте растительное масло и газированную воду и перемешайте.
Берем тесто для лаваша Юфка и вырезаем из него длинную треугольную форму, как показано на видео, смазываем сверху соусом и начинкой и сворачиваем, также можно свернуть в виде конверта. Затем смешайте одно яйцо с соусом, смажте сверху тесто и посыпьте кунжутом. Выпекайте в предварительно разогретой до 180* духовке в течение 25-30 минут.
Попробуйте его приготовить, тесто получится хрустящим а начинка сочным и будет очень вкусно. Приятного аппетита

Ассалому алайкум, бугун сизлар билан қарсилдоқ туркча бўрек тайёрлаймиз
Керакли масаллиқлар
Қийма 300гр
Пиёз 1 дона
Қизил сабзи 1 дона
Кабачки 1 дона
Картошка 2 дона
Юфка лаваш хамири
Қовуриш учун ёғ
Хоҳишга қараб зираворлар (туз, паприка, чеснокли зиравор ва бошқалар)

Соуси учун:
кефир ёки қатиқ 200 гр
ўсимлик ёғи 150 мл
газли сув 200 мл

Тайёрланиши
Сабзи, кабачки ва картошкани қирғичдан чиқариб олинг. Пиёзни йирикроқ қилиб тўғранг, сувли чиқиши шунга боғлиқдир. Тавага ёғ, пиёз солиб қовуринг, сўнг қийма ва зираворлардан солиб қовуришни давом эттирамиз. Қийма чала пишиши керак, сўнг оловни ўчириб устига сабзавотларни солиб аралаштирамиз. Сабзавотлар қовурилмайди.
Соусига кефир ёки қатиқ олинг, устига ўсимлик ёғи ва газли сув солиб аралаштиринг.
Юфка лаваш хамирини олиб, видеода кўрсатилгандек узун учбурчак шаклда кесиб, устига соус ва начинкадан устма уст солиб ўраймиз, конверт қилиб ўрашингиз ҳам мумкин. Сўнг соусга битта тухум аралаштириб, бўрекларни устига суринг ва кунжут сепинг. Қиздирилган духовкада 180* да 25-30 дақиқа давомида пиширинг.
Албатта тайёрлаб кўринг, хамири кирсиллаб, начинкаси билан сувли бўлиб, жуда ҳам мазали бўлади. Ёқимли иштаха. Ochish/sharhlash