Диета при подагре

2022-12-24 00:08:36 Картофельные котлеты с кабачком и сыром в духовке

Картофель - 500 г
Кабачок - 300 г
Сыр твёрдый - 100-130 г
Яйца - 2 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Зелень (петрушка, укроп) - 30 г
Соль и черный перец - по вкусу

Полуотваренный картофель, кабачок и сыр протереть через крупную терку. Добавить зелень, чеснок, специи и 1 желток и 2 белка яйца.
Сформовать котлеты, смазать желтком и посыпать сыром по желанию.
Выпекать при 180 градусах, 35-40 минут.

#рецепт #второе #котлеты Ochish/sharhlash

2022-11-17 09:42:29 Суп Минестроне

Обжарить лук с морковью в течение минуты. Добавить туда порезанный кубиком болгарский перец, кабачок, картошку и помидор. Быстро обжарить и залить водой. Добавить в бульон соль и лавровый лист, затем варить до готовности.

#рецепт #суп #первое Ochish/sharhlash

2022-11-11 22:24:40 Вегетарианский борщ

Поставить на огонь котел с водой и закинуть туда картошку. Через 10 минут добавить к ней полкочана капусты.

Порезать лук, свеклу, морковь и болгарский перец соломкой. Слегка обжарить на небольшом количестве оливкового масла.

Добавить в смесь натертые помидоры, 1 ч.л. томатной пасты, 1 ч.л. сахара и уксуса. Быстро перемешать, добавить 100 гр. воды и поставить тушить на 5-7 минут.

Добавить полуготовую смесь в овощной бульон, посолить и варить до готовности.

#рецепт #суп #первое Ochish/sharhlash

2022-11-10 22:11:55 Ochish/sharhlash

2022-11-10 12:03:02 Запеченные котлеты из курицы (индейки)

150 гр брокколи отварить до готовности. 300 гр филе выварить до первого бульона, затем смолоть с 1 луковицей в фарш. Добавить в смесь 1 яичный белок, соль и специи. Мелко порубить вареные брокколи и добавить их в фарш. Слепить котлетки и смазать их оставшимся желтком. Выпекать котлеты при температуре 180 градусов, примерно 40 минут.

К гарниру можно подать овощное рагу или пареные баклажаны

#рецепт #второе #вторыеблюда Ochish/sharhlash

2022-11-10 07:45:42 Запеченная куриная грудка

Отварить грудку до кипения. Слить бульон, а филе нарезать на небольшие кусочки и замариновать. 100 гр нежирного йогурта (кефир) смешать с солью, сушеным чесноком и травами по вкусу. Замариновать мясо на полчаса, затем выпекать его при 180 градусах, примерно 45 минут.

К гарниру можно подать нежирное пюре (или просто отварной картофель), гречку или булгур

#рецепт #второе #вторыеблюда Ochish/sharhlash

2022-11-07 09:53:32 Продукты, которые должны быть исключены:

наваристые мясные, рыбные бульоны;
дрожжевые хлебобулочные изделия;
бобовые;
рыба жирных сортов, шпроты, сардины, щука;
субпродукты;
сало, смалец;
белые грибы, шампиньоны;
сладости – торты, пирожные, конфеты, шоколад;
зелень – шпинат, щавель, ревень;
овощи – спаржа, цветная капуста, редис, редька;
фрукты – инжир;
крупы – рис белый очищенный;
колбасные изделия, копчености;
дрожжевые продукты. Ochish/sharhlash

2022-11-07 09:28:43 Ochish/sharhlash

2022-11-07 08:40:40 Ochish/sharhlash

2022-11-07 08:35:30 Диета №6

Диета №6 предусматривает ограничение или исключение употребления продуктов, содержащих пурины, щавелевую кислоту и поваренную соль. Пищевой рацион обязательно включает ощелачивающие продукты – молоко, фрукты и овощи. Объем жидкости увеличивают, немного уменьшают прием жиров и белков.

Что можно есть при подагре? Список разрешенных продуктов.
МЯСО: Отварная индейка, кролик, курица.
ОВОЩИ: Картофель, морковь, капуста, кабачки, баклажаны, огурцы, свекла.
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: Молоко, кефир, ряженка, простокваша, ацидофилин, нежирный творог, сыр, йогурт, сливочное масло.
ФРУКТЫ: Яблоки, груши, абрикосы, сливы, апельсины.
ДЕСЕРТ: Мармелад, пастила, варенье, зефир, мед.
КРУПЫ: Гречневая, овсяная, рис.

Что нельзя есть при подагре? Список полностью или частично ограниченных продуктов.
ОВОЩИ: Щавель, бобы, горох, хрен, нут.
МЯСО: Красные сорта мяса (говядина, телятина), свинина, колбасы, сосиски, ветчины.
РЫБА: Красная рыба, красная икра, креветки, кальмары, мидии, краб, сельдь.
СУБПРОДУКТЫ: Печень, почки, мозги, сердца, сало.
ФРУКТЫ И ЯГОДЫ: Инжир, малина, клюква, виноград.
ДЕСЕРТ: Шоколад, пирожные с кремом.
АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ: Все напитки содержащие алкоголь. Ochish/sharhlash