Технология приготовления: ~ 6 яиц ~ 250 гр маргарина ~ 1 стака | Черновик

Технология приготовления:
~ 6 яиц
~ 250 гр маргарина
~ 1 стакан молока +3 ст.л. каймак или сметана
~ 1.5 стакана сахара (у меня ёмкость 250 г)
~ 1 пачка разрыхлителя
~ 3.5 стакана муки

Начинка:

Можно сделать его как зебра. Для этого необходимо
~ какао порошок
Можно сделать как кекс с грецкими орехами или изюмом
~ 100 гр ореха
~ 50 гр изюма

Приготовление:
Растопить масло. Разогреть духовку.
В глубокую миску разбить всё яйца и к нему добавить весь сахар. Можно взбить блендером, но сделала венчиком.
К массе добавить растопленное масло, молоко, майонез и разрыхлитель. Всё хорошо перемешать.
массу разделить на ровные части, и добавить в одну из них по 1.5 стакана муки(в белую часть зебры), в черную часть сначала добавить какао, а потом муку
Какао у меня ушло 4 ст.л.(черный какао) и 1 стакан муки.
Всё тщательно перемешать, лучше всё просеять и какао в том числе, так как могут образоваться комочки.
В форму у меня квадратная (30см)
Класть по одной ст.л. чередуя с белой и черной массой. И так пока масса не закончится
Отправляем в разогретую духовку на 45-50 минут.
Готовность можно узнать, когда кода засунете спичку в центр цеста она должна выйти сухой.
Подавать с сгущённым молоком и горячим чаем.

Всем приятного аппетита