ЧУРОС - ИНСПАНСКИЙ УЛИЧНЫЙ ДЕСЕРТ
Что нужно?
Мука - 200 гр
Вода - 400 мл
Масло сливочное - 40 гр
Сахар - 2 ст.л
Яйца - 2 шт
Соль - 0,5 ч.л
В сотейник добавляем воду, масло, соль и сахар.
Как масло растворится вводим муку и перемешиваем.
Сушим тесто 1 минуту помешивая.
Перекладываем в чашу. Даём немного остыть 5 минут.
Вводим по 1 яйцу и хорошо перемешиваем.
Перекладываем в кондитерский мешок (я взяла два, так как тесто плотное) с насадкой «закрытая звезда» и высаживаем в кипящее масло. Жарим до корочки. Достаём на бумажное полотенце.Обваливаем в смеси сахара и корицы.
