Очень простой десерт .
Ингредиенты:
Для крема:
Сливочное масло 125 гр.
Мука 100-130 гр.
Молоко 1 литр.
Сахар 180 гр.
Для шоколадного крема:
Мука 4 ст.л.
Какао 4 ст.л.
Сахар 100 гр.
Молоко~400 мл.
Сливочное масло 50 гр.
Приготовление:
К растопленному маслу добавляем муку и оставляем на среднем огне на 2-3 минутки.
Добавляем 500 мл молока и перемешиваем венчиком до однородности.
Добавляем ещё 500 мл молока, сахар и варим на среднем огне до густоты.
Не давайте крему закипеть, как только начнёт булькать, убираем с огня и пробиваем блендером.
Выливаем крем в форму, даём немного остыть, а потом отправляем в холодильник.
Готовим шоколадный крем:
В сотейник отправляем муку, какао, сахар и перемешиваем венчиком. Добавляем молоко и варим на среднем огне до загустения ( 20 минут).
В конце добавляем масло и перемешиваем.
Добавляем шоколадный крем к заварному и оставляем в холодильнике на несколько часов.
Приятного аппетита
