Artel Kitchen

Yanvar oyining boshi tanamizga bayramdan so’ng biroz tanaffus kerakligini anglatadi

Bunday vaqtda A, E vitaminlari, B vitaminlar guruhi, kalsiy, fosfor, temirni oʻz ichiga olgan qatiq yoki kefir haqiqiy topilma boʻladi. Uning tarkibidagi laktobakteriyalar hazm faoliyatini normallashtiradi, ogʻir ovqatlarni hazm qilishga yordam beradi va immunitetni mustahkamlaydi.

Uni yanada mazali qilish juda oson, qatiqqa bir oz meva yoki rezavor meva qoʻshing. Hatto bolalaringiz ham uni har qanday yogurtdan koʻra mazali deb aytishadi.

Postni saqlab oling, doʻstlaringiz bilan boʻlishing va Artel Kitchen bilan birga pishiring!

—

Начало января, а значит нашему организму необходима передышка, чтобы восстановиться после новогодних вкусностей.

Настоящей находкой будет свежий катык, или кислое молоко — это уникальный продукт, который содержит витамины А, Е и витамины группы В, кальций, фосфор, железо. А лактобактерии в его составе нормализуют пищеварение, помогают переваривать тяжелую пищу, укрепляют иммунитет.

Сделать его более вкусным очень просто, добавьте в катык немного фруктов или ягод, и даже ваши дети скажут, что это вкуснее любого йогурта.

Сохраняйте публикацию, делитесь с друзьями и готовьте вместе с Artel Kitchen!

Artel Kitchen Yangi 2023-yil bilan sizni tabriklaydi!

Yil davomida doʻstimiz @chustiy.uz bilan birgalikda eng sara retseptlar toʻgʻrisida soʻz yuritgandik. Bayramingiz aʼlo darajada oʻtishiga umid qilamiz!

Yangi yilda baxt, sogʻlik, muvaffaqiyat va barcha orzu-istaklaringiz ushalishini tilaymiz.

—

Artel Kitchen поздравляет вас с наступающим 2023 годом!

Весь год мы вместе с нашим другом @chustiy.uz рассказывали вам о самых лучших рецептах и надеемся, что ваш праздник пройдет отлично!

Хотим пожелать вам счастья, здоровья, успехов и осуществления всех желаний в новом году.

Bugun Yangi yil retseptlari ruknini yakunlaymiz.
Duxovkada pishirilgan apelsinli tovuq bayram dasturxonining chinakam bezagi boʻladi.

Masalliqlar va ularning miqdorlari karuselda koʻrsatilgan, quyida tayyorlash usuli yozilgan:

• Sarimsoqni tozalab, pressdan oʻtkazing;
• Apelsinlarni boʻlaklarga boʻling;
• Tovuqni butunligicha yuvib, salfetkaga shimdiring, tuz, qalampir va sarimsoq sepib ustini ishqalang;
• Apelsinning yarmini ichiga soling;
• Tovuqqa soya qaylasi, sariyogʻ, shakar aralashmasini surting va timyan seping;
• Goʻshtni pishirish tovasiga joylashtirib, qolgan apelsinlarni qoʻyib chiqing;
• Duxovkaga joylashtirib, 180° haroratda pishiring;
• Dasturxonga tortishdan avval rukkola shoxlari bilan bezashingiz mumkin.

Bu taom aynan bayram uchun yaratilgan. U tantanavor koʻrinishga ega, mazali hamda xushboʻy, uning taʼmi uzoq kunlar muhokamaga aylanadi.

Lentamizda olxoʻri qoqili salat, achchiq kanape va haqiqiy bayram tortining retseptlarini topasiz, ular va bugungi tovuq goʻshti bilan mukammal ansambl yarating.

Nashrni saqlab qoʻying, doʻstlaringiz bilan ulashing va Artel Kitchen bilan birgalikda Yangi yilga tayyorlaning!

Текст на русском

Yangi yil dasturxoni uchun olxoʻri qoqi qoʻshilgan juda foydali va nihoyatda mazali salat retsepti. Barcha masalliqlar rasmda, batafsil tayyorlash tartibi – pastda.

Tovuq, pishloq, olxoʻri qoqi va yongʻoq bilan qatlamli salat tayyorlash juda oson, buning uchun quyidagilarni qilishingiz kerak:
• tozalangan yongʻoqni ushoq holatiga kelguncha maydalaymiz;
• olxoʻri qoqilarini mayda boʻlaklarga kesib olamiz;
• tuzli suvda qaynatilgan tovuq toʻshini somoncha shaklida toʻgʻraymiz;
• tekis likopchaga qatlam-qatlam qilib tovuq, olxoʻri qoqi va yongʻoqni solamiz. Har bir qatlamga mayonez surtamiz va kerak boʻlsa, tuz qoʻshamiz;
• salatga toʻgʻralgan koʻkatlarni qoʻshamiz va ustiga maydalangan pishloqni sepamiz.

Ushbu gʻayrioddiy salat sizning yangi yil taomlar roʻyxatingizga xilma-xillik qoʻshadi va hech kimni befarq qoldirmaydi.

Postni saqlab qoʻying, doʻstlaringiz bilan boʻlishing va Artel Kitchen bilan Yangi yilga tayyorlaning!

—

Новогодний рецепт очень полезного и невероятно вкусного салата с черносливом. Все ингредиенты — на фото, а пошаговый рецепт — ниже.

Приготовить слоёный салат с курицей, сыром, черносливом и грецким орехом очень просто, для этого нужно:
• очищенные грецкие орехи измельчаем до состояния крошки;
• чернослив нарезаем на мелкие кусочки;
• куриное филе, отваренное в солёной воде нарезаем соломкой;
• на плоскую тарелку укладываем слоями курицу, чернослив и орехи. Каждый слой обмазываем майонезом и при необходимости добавляем соль;
• добавляем в салат измельченную зелень и посыпаем его твердым тертым сыром.

Необычный салат внесёт разнообразие в ваше новогоднее меню и никого не оставит равнодушным.

Сохраняйте публикацию, делитесь с друзьями и готовьтесь к Новому году вместе с Artel Kitchen!

Bugun doimiy ruknimizda taniqli shef-oshpaz @chustiy.uz beshbarmoq tayyorlash sirlari bilan o’rtoqlashadi.

Beshbarmoq - turkiyzabon dunyoning eng mashhur bayramona taomlaridan biri, shuningdek, stories’da o’tkazilayotgan o’yinning javoblaridan biri .

Xamirni yengil va go’shtni shirali qilib tayyorlashni o’rganmoqchimisiz?

Postni saqlab qo’ying, do’stlaringizga yuboring va Yangi yil bayramiga Artel Kitchen bilan birgalikda tayyorlaning!!

—

Сегодня в нашей постоянной рубрике знаменитый шеф @chustiy.uz готовит бешбармак.

Бешбармак — одно из самых знаменитых праздничных блюд в тюркоязычном мире и ответ на игру в сториз .

Хотите узнать, как сделать тесто воздушным, а мясо сочным? Проходите по ссылке на полное видео.

Сохраняйте публикацию, делитесь с друзьями и готовьтесь к Новому году вместе с Artel Kitchen!

Yangi yil oqshomida farzandlarimizni shirinliklar bilan xursand qilishni xohlaymiz. Bugun ajoyib ta'mga ega "Zanjabilli tort" retseptini ulashmoqchimiz.

Xamir tayyorlash uchun:
Quruq masalliqlarni mayda elakdan o'tkazib oling va xamir ko'pirtirgich yordamida aralashtiring;
Sariyog'ni mikser yordamida ko'pirtiring, shakar va tuxumni birma-bir qo'shing;
Sedra, vanil va shinni bilan aralashtirilgan sutni uch qismga ajratib sariyog'li aralashmaning ustiga quying. Bir xil ko'rinishga kelguncha aralashtiring;
Xamirni 2 qismga ajrating va qolipga soling. 180° darajada 25-35 daqiqa davomida pishiring;
To'liq sovib bo'lgach, har birini 2 qatlamga ajrating.

Pryanik tayyorlaymiz:
Sariyog'ga shakar va asal qo'shing, aralashtiring va eriting;
Ziravorlar, tuz, kakao, bir dona tuxum va xamir yumshatgich bilan aralashtirilgan un qo'shing;
Xamir qo'lingizga yopishmaydigan holga kelgach, uni oziq-ovqat plyonkasi yordamida o'rab, xona haroratida 3-4 soatga qoldiring;
Xamirni 3-4 mm qalinlikda yoyib chiqing;
Pryaniklarni qoliplari bilan kesib oling va 180° darajada qizdirilgan duxovkaga 10-12 daqiqaga qo'ying.

Tuzli karamel tayyorlaymiz:
Smetanani suv yordamida isiting;
Shakarni 6 qismga bo'lib, tovaga soling. Shakar erigandan so'ng qolgan masalliqlarni qo'shing.
6 daqiqa davomida qizdiring, keyin sovushini kuting.

Krem tayyorlaymiz:
Qaymoqni mikser yordamida ko'pirtiramiz;
Jarayonning o'rtasida quyuqlashtiruvchi qo'shing va sovutilgan karamel bilan aralashtiring.

Tortimiz deyarli tayyor bo'ldi, yig'ishni boshlaymiz:
Ustma-ust taxlab chiqing;
Har bir qatlamga qaymoq suring;
Rasmda ko'rsatilganidek, pryanik bilan bezang;
Tayyor tortni muzlatgichga 2 soatga solib qo'ying qo'yamiz.

Agar yaqinlaringizga sehrli tort pishirb berishni xohlasangiz, retseptimizdan foydalaning. Postni saqlab qo'ying, do'stlaringizga yuboring va Yangi yil bayramiga Artel Kitchen bilan birgalikda tayyorlaning!

На русском языке

Pishloq va zaytunli kanape Yangi yil dasturxonining haqiqiy bezagiga aylanadi. Pishloq va zaytunli kanape pishirig'ini tayyorlash uchun biz uchun sevimli bo'lgan qatlama xamirdan foydalaning.

Kerakli masalliqlar postga biriktirilgan rasmlarda ko'rsatilgan. Endi pishirish jarayoni haqida ma'lumot beramiz:

Qatlama xamirni 2 sm'li to'rtburchak shaklida kesib chiqing. 180° haroratda 15-20 daqiqa davomida duxovkada pishirib oling.
Chetuk pishlog'ini (yoki boshqa yumshoq pishloqni) 1,5 sm'dan bo'lib oling va ustiga karri, kurkuma va paprika ziravorlarini suring;
Pishloqning har tomonini 1 daqiqa davomida qovuring va xamirning o'lchamiga moslab to'rtburchak shaklida kesib oling;
Kanepeni quyidagi tartibda yig'ib chiqing: xamir, rukkola, pishloq, zaytun.

Xamir tayyorlashga vaqt sarflashni xohlamaganlar uchun layfxak. Kreker yoki yong'oqning yarim qismidan foydalaning.

Ko'proq tayyorlashni tavsiya qilamiz. Chunki tayyor bo'lgan kannapelar tezda yo'q bo'lib qoladi. Postni saqlab qo'ying, do'stlaringizga yuboring va Yangi yil bayramiga Artel Kitchen bilan birgalikda tayyorlaning!!!

—

Согласитесь, канапе с сыром и оливками звучит по новогоднему аппетитно. Добавим немного любимого нами слоеного теста и получим канапе из слоёного теста с пикантным сыром и оливкой.

В карусели мы поделились с вами ингредиентами. Теперь расскажем о процессе приготовления:

Слоёное тесто нужно нарезать на квадратики со строной 2см. Отправляем в духовку, 180°, 15-20 минут.
Сыр Четук (или любой мягкий сыр) делим на бруски по 1.5 см и натираем смесью специй: карри, куркумы и паприки;
Обжариваем сыр по 1 минуте и нарезаем дольками под размер квадратиков из теста;
Собираем канапе в таком порядке: тесто, руккола, сыр, оливка.

Лайфхак для тех, у кого не будет времени на выпекание теста. Используйте крекеры или половинку ядра грецкого ореха.

Рекомендуем приготовить канапе побольше. Исчезают со сказочной скоростью. Сохраняйте публикацию, делитесь с друзьями и готовьтесь к Новому году вместе с Artel Kitchen!