. سلام قشنگا . ایشون یه مدل پای ایتالیایی با بافت بینظیر، فوق | آموزش اساتید و هنرمندان
. سلام قشنگا . ایشون یه مدل پای ایتالیایی با بافت بینظیر، فوق العاده پوک و پنیه ایه حتما درست کنید . #پای_زردآلوی_ایتالیایی از استاد نظری . مواد لازم : تخم مرغ : 4 عدد کره ذوب شده : 180 گرم شکر : 200 گرم آرد نول : 200 گرم وانیل : یک هشتم قاشق چایخوری زردآلوی: 5 تا 6 عدد
روش تهیه : کره و زرده های تخم مرغ و 100 گرم از شکر و وانیل رو به روغن اضافه کنید. در یک ظرف دیگر، سفیده های تخم مرغ رو همراه با بقیه شکر با همزن بزنید تا به حالت استیف پیک برسد. سپس آرد رو به مایع تخم مرغ و کره اضافه کنید. در نهایت سفیده های تخم مرغ رو به مواد اضافه کنید و با لیسک با هم مخلوط کنید. در قالب پهن کنید و هلو های برش خورده رو روی مایه قرار بدید و در دمای 170 درجه بمدت 25 تا 30 دقیقه بپزید. . اسلاید آخر رو با دقت ببینید ، نکات #فرم_دادن_سفیده_تخم_مرغ رو براتون گفتم. . معلومه خیلی دوستون دارم
آموزش #اساتید_و_هنرمندان ❥ •• @asatid_va_honarmandan پیج اینستامون
